Chemie
Sekundarstufe II
Organische Stoffklassen
Alkoholkonsum und Gärung
Datum:

Alkoholgenuss – kann man das so sagen?

Fakten zum Konsum von Alkohol und dessen weitreichenden Folgen

21.12.2025
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Gregor von BorstelAndrea SchumacherDavid Weninger
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Die Idee dahinterPDF

Die Idee dahinter

Ziele
Sensibilisierung für die Weite des Themenfeldes Alkohol auch mit Blick auf eine Aufklärung.

Die Lernenden ...

  • können zahlreiche Folgen von Alkoholkonsum faktenbasiert benennen und beurteilen.
Beschreibung

Eine Beschreibung folgt noch.

Einbettung

Eine Reihe vernetzt strukturieren.1

Aufgaben

  1. Erkunden Sie die von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA) unter Alkohol? – Kenn dein Limit! angebotenen Inhalte und machen Sie sich mit den für Sie relevanten Aspekten vertraut. Wenn Sie mögen, schauen Sie sich auch die weiteren Impulse an.
  2. Notieren Sie Stichworte, Fragen oder Fakten, die Ihnen interessant erscheinen. Sie bestimmen, welche davon Sie mit anderen teilen möchten. Es wird in Absprache mit allen einen Ort dafür geben.
M1

Ein weites Feld mit vielen Extremen

Das Thema Alkohol betrifft (fast) jede(n) irgendwann

Einige der Momente, wie sie in dem Video3 dargestellt sind, könnten wir alle schon so oder so ähnlich erlebt haben oder vielleicht auch noch erleben.

Wie will ich mich positionieren?

Wir werden uns über die Folgen von Alkoholkonsum detailliert austauschen. Dabei sollst du im geschützten Raum Gelegenheit haben, deine eigenen Fragen oder Gedanken zu äußern.

Das Thema hat so viele Facetten. Wahrscheinlich brauchst Du mehr oder weitergehende Informationen, um deine Fragen formulieren zu können oder dich persönlich zum Trinken von Alkohol zu positionieren.

Impulse und Quellen

Recherchiere unbedingt in Quellen mit wissenschaftlich fundierten Aussagen und Fakten. Starte auf jeden Fall mit dem Angebot Alkohol? – Kenn dein Limit!4.

Falls Du möchtest kannst Du von dort aus noch weiter gehen, z. B. mit folgenden zwei Impulsen.

Aufgaben

  1. Ermitteln Sie mit Hilfe des Promillerechners für die drei Szenarien einen geschätzten Promillewert gegen 3 Uhr nachts. Hinweis: Für die Nutzung des Promillerechners müssen Sie ein fiktives Alter von 18 Jahren eingeben, da er nur für Erwachsene angelegt ist. Leiten Sie auf Grundlage dieser Ergebnisse ab, inwiefern Sie als agierende Person am kommenden Morgen fahrtüchtig gewesen wären, um z. B. selbst mit einem Roller zur Schule zu fahren. Beurteilen Sie, ob dieses Verfahren geeignet ist, um die Fahrtüchtigkeit verlässlich zu bestimmen.
  2. Schätzen Sie mit Hilfe der Informationen ab, welche direkten oder langfristigen Auswirkungen der fiktive Alkoholgenuss in Szenario 2 auf Sie persönlich gehabt hätte.
  3. Recherchieren Sie ausgehend von dieser Seite, welche der Getränke ihre Freundin selbst hätte kaufen dürfen. Begründen Sie, ob die Eltern legal handeln.
M2

Promille und Prozent

Eine fiktive Party

Eine Freundin feiert im kleinen Kreis in ihren 17. Geburtstag hinein. Alkohol gehört für sie unbedingt dazu. Zu ihrem Glück hat sie verständnisvolle Eltern, die für den Abend alles einkaufen.

Einige der Gäste sind 16, andere schon 17.

Du stößt kurz vor Mitternacht dazu und es herrscht super Stimmung. Gegen 3 Uhr fallt ihr ins Bett. Am nächsten Morgen geht´s dann zusammen zur Schule.

Stelle dir folgende drei fiktive Szenarien vor: du trinkst zwischen 0 Uhr und 3 Uhr

  • in Szenario 1 pro Stunde eine Flasche Kölsch (0,5 L),
  • in Szenario 2 zu Anfang zwei Gläser Sekt (0,1 L), dann 3 Flaschen Kölsch (0,5 L) und zuletzt dann 3 Gläser Longdrinks,
  • in Szenario 3 keinen Alkohol.
Am Tag der Party

Fiktive Chatnachricht5

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Alkoholgenuss – kann man das so sagen?
Fakten zum Konsum von Alkohol und dessen weitreichenden Folgen
https://lncu.davidweninger.de/material/alkoholgenuss-kann-man-das-so-sagen/